众所周知蒸馒头有一个争议很广的问题要不要加碱？
跟豆腐脑应该是吃甜还是吃咸一样两派人在这个问题上也是打的不可开交尤其是在北方。
江云等面发酵的功夫看着镜头进行科普：“各位居士贫道说了很多遍大家要相信科学。”
“老酵面发的面因为杂菌多所以要加碱中和一下酸度。”
“酵母粉发的面因为酵母菌比较纯所以不需要加碱。”
“蒸馒头是个技术活真的很考验经验贫道教大家一个法子要是蒸出来的馒头表皮发黄那就是碱加多了。”
厨房里面。
江云趁着醒面的空闲时间他将师叔从厨房喊了出来帮忙炒菜。
老人家看着在后院悠闲遛鹰逗鱼的江大江警官师徒又看了看自己手上的菜刀。
当场黑脸随即拎着刀就出去了。
“张叔我们俩就是蹭个饭您不至于动刀子吧？”
“废什么话天元道观的传统从来不养吃白饭的人看见那有一筐花生没有去剥花生！”
“啊？”
唰！
菜刀横劈而过发出一声刀鸣两人立刻开开心心的去剥花生了。
江云在厨房目睹了全过程嘴角微微上扬笑了出来。
一物降一物大江哥你来道观蹭饭就要准备好干活的觉悟。
这是天元道观的规矩可不是贫道腹黑要借师叔之手欺负人。
“各位居士大家别看了咱们继续蒸馒头吧。”江云取来醒好的面放在案板上。
原本西瓜大小的面球现在足足膨胀了三倍。
按板上撒点面粉把面球抠出来然后开始揉面。
没蒸过馒头的人看着醒好的面上遍布大大小小的气孔纷纷直呼开了眼。
“道长好厉害他的面看上去好软的样子。”
“长安娃子表示蒸个馒头那不是手到擒来的事情吗？”
“我们家一直吃米饭从来不吃馒头这是我第一次看有人蒸馒头【捂脸】”
“没见过蒸馒头也没吃过馒头突然感觉自己没见过世面。”
江云把醒好的面揉到内部紧实外表光滑厚然后搓成了一个圆柱并揪成大小均匀的小面团。
面团揉一揉攒成馒头然后就能上笼二次醒发。
二次醒发十五分钟之后就能开火蒸馒头上汽之后计时十二分钟即可。
江云蒸好之后先开锅盖直播间水友看着锅中大小均匀雪白雪白的馒头眼前皆是一亮。
“这馒头看上去好好吃的样子。”
“道长蒸的馒头我怎么感觉比外面卖的还好一些手工馒头挺贵的吧？”
“呜呜呜为什么我蒸出来的馒头硬的能够砸核桃我不服！”
“课代表出来了我来总结一下：第一面发旺第二：面揉到位第三：揉好的馒头再醒十五分钟左右第四：上锅蒸十二分钟。”
“道长做的馒头少女感满满又白又软又大【狗头保命】”
“主播你有这手艺为什么不早点教我们我已经啃了二十多天的铁馒头了。”
江云蒸好馒头师叔也把菜做好了。
凉拌黄瓜丝西红柿炒鸡蛋土豆排骨炖豆角还有一道青椒炒肉丝。
除了青椒炒肉丝外剩下的三道菜里面都有灵蔬馒头很好菜也很香。
累了一天的江大江警官和他徒弟两人那是甩开了腮帮子他俩的吃相把同桌的猴二都给吓到了。
酒足饭饱再来一杯灵泉之水泡的热茶两人脸上都露出了幸福的微笑。
不过很快他俩的鼻孔就窜出了两股鼻血。
不是流是直接喷了出来血流量很大当场就把衣服染红了。
两人感觉浑身燥热不已小警官表情惊恐道：“师父不好了饭里有毒！”
江云眉头一皱他看向师叔然后发现师叔也在看着自己。
“小子现在是法制社会你在馒头里下毒了？”
“师叔三清祖师爷在上就是蹭个饭我有必要下毒吗？”
江云立刻替江大江警官把脉他惊讶的发现。
这脉相居然有点像将军令抑扬顿挫波涛汹涌的厉害。
用凉水拍拍额头没有用仰着头也没用鼻血依旧哗啦啦的往下流。
几人使出最后的绝招用卫生纸堵鼻孔仅仅坚持了三秒卫生纸就被鼻血冲飞了。
离谱的事两人虽然流了很多鼻血但一点也没失血过多的样子这简直就是千古奇闻。
直播间的水友看热闹不嫌事大很多人吃着瓜开始出起了馊主意。
“完犊子了没救了。”
“道长待会若是救不回来我推荐你刨个坑。”
“各位道友好笋你们这是教唆毁尸灭迹啊！”
“我真的第一次看见这样喷出来的鼻血待会不会流血过多不治身亡吧？”
“不科学同桌吃的饭为什么两位道长没事猴二也没事？”
江云额头冒出一层冷汗急切道：“直播间的各位居士大家别说风凉话了。”
“在道观流鼻血过多不治身亡这个于情于理都说不过去啊！”
他正绞尽脑汁苦想止血办法时突然发现一道金光从西南直奔道观而来。
金光之中有一人的身影和他身上的道袍都相当眼熟。
我丢难不成师父回来了？
直播间的水友发现一道金光落入道观之后江云的脸色当场就变了。
“各位居士道观突发紧急情况今天的直播到此结束咱们明天不见不散。”
三十多万人看着突然黑屏的直播间当场就懵了。
“卧槽你们有没有看见那道金光那是什么东西？”
“道长你还年轻不能走上违法的道路咱身正不怕影子斜没必要下播啊！”
“完犊子了江大江警官师徒危险了！”
“各位道友咱们明天在法制频道跟道长见最后一面吧。”
“道长我很擅长踩缝纫机你要是走出那一步可以加我好友！”
金光落在道观的大门口随后一个人的身影从前院进来。
江大江警官看见来人之后咽了一口口水失声道：“见鬼了赤松道长您怎么回来了？”
江云表情有些欣喜：“师父您回来就好这个情况怎么解决？”